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厚德定位告诉你,一款“网红”食品如何经营

浏览: 编辑: 时间:2018-10-09 分享:
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现如今高速发展的互联网时代,人们的生活水平不断提升,越来越多的年轻人出于猎“奇”心理将目光转向了具有“时尚感”的“网红”食品,“网红”食品是“新奇”需求拉动市场发展的结果,产品的实用价值也逐渐让渡给社交价值。

脏脏包、火鸡面、方便火锅、乌云冰激凌、毛巾卷、粑粑瓜子、喜茶、丧茶……一众网红食品的起起落落,真的是你方唱罢我登场,热闹非凡。如果你没尝过这些如雷贯耳的网红食品,都不好意思说自己是一枚潮人吃货。

“网红食品”之所以受到如此追捧,主要是两个方面的原因。一方面,它不仅能满足人们的口腹之欲,更能迎合人们内心深处好奇的心理需求,多数人普遍都存在一种从众心理,使得“网红食品”越追越热;另一方面,该类食品的起源本身是网络媒体,这些“网红食品”往往会以各种博取眼球的炒作方式,获得更大的关注量,从而带来跟风式的群体需求。

然而“网红”食品接连刷爆社交圈,可多数却应了“花无百日红”的魔咒,很快被淹没时间大潮中。这到底是因为什么?其实是因为今天的消费者面临太多选择,经营者要么想办法做到差异化定位,要么就要定一个很低很低的价钱,才能生存下去。其中关键之处,在于能否使品牌形成自己的区隔,在某一方面占据主导地位,然而很多“网红”食品根本无法做到。

市场有竞争,竞争就有选择,选择品牌关乎心智,“网红”食品如何通过营销动作就是把品牌纳入到消费者的选择,唯有通过定位来建立自己的品牌优势才能长久不衰。

心智有先天的和后天形成的,不同时期心智是不同的,不同人群心智认知也是迥然不同的,不同年龄也存在认知差异,定位就是利用消费者的认识去说服消费者购买你的产品。

厚德是中国首家战略定位培训机构,自2008年起,与定位之父杰克.特劳特及特劳特中国公司独家战略合作,历时一年半研发出适合中国企业家的战略定位课程,该课程被誉为全球最具实战特色的战略课程。“网红食品”本身是需要定位的,而且需要专业定位,这样才能让 “网红食品”摆脱短命的魔咒,实现长久经营。

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